牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做的？关(guān)于牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知名，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)的来历等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过量食用或许会(huì)导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固(gù)醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导致(zhì)胆固(gù)醇摄入过多，诱(yòu)发机(jī)体肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以及心(xīn)脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关(guān)于尿酸(suān)较高、患有痛风的人群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶(ǒu)然食用或少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的影响(xiǎng)，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹(fù)胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱(cōng)切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉片若干，淋上(四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思shàng)肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依(yī)据(jù)自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用了。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是(shì)保(bǎo)定可不止驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉(jiā)庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待(dài)各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)的(de)熟肉制品，是(shì)河北省怀安县(xiàn)柴沟(gōu)堡镇传(chuán)统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制而成，肥(féi)不(bù)腻(nì)口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省(shěng)的特征传统(tǒng)名菜(cài)，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民(mín)间传入(rù)宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着(zhe)诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼(jué)的(de)趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美(měi)软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎(zhā)实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等(děng)，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数(shù)美味可(kě)口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的(de)冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口(kǒu)的名小吃(chī)，在河(hé)北(běi)省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了(le)蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先(xiān)生曾(céng)写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人(rén)赠我(wǒ)冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店(diàn)都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是(shì)保定六味四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传(chuán)统名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火(huǒ)烧(shāo)前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大(dà)火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配以近20种(zhǒng)调(diào)料(liào)，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉(ròu)罩(zhào)火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼(lóu)义春(chūn)楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重(zhòng)复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究三(sān)吃六味，即以(yǐ)白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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